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牛肉酱这样做,香辣回味无穷,用来下饭夹馒头很适合

本文摘要:牛肉酱用来下饭很是合适,就算是白馒头,夹上一点牛肉酱也会吃的格外香。超市里的牛肉酱虽然好吃,可是价钱昂贵而且牛肉粒少的可怜,吃到底也没几口肉。自己做就纷歧样了,一口下去满满当当的牛肉粒,香辣爽口、粒粒浓香,不管是拌面还是拌饭都很过瘾。 下面就为大家先容牛肉酱的做法,完全秒杀老干妈酱料的存在,只要吃过,以后就再也不想吃外面卖的酱了。

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牛肉酱用来下饭很是合适,就算是白馒头,夹上一点牛肉酱也会吃的格外香。超市里的牛肉酱虽然好吃,可是价钱昂贵而且牛肉粒少的可怜,吃到底也没几口肉。自己做就纷歧样了,一口下去满满当当的牛肉粒,香辣爽口、粒粒浓香,不管是拌面还是拌饭都很过瘾。

下面就为大家先容牛肉酱的做法,完全秒杀老干妈酱料的存在,只要吃过,以后就再也不想吃外面卖的酱了。牛肉酱食材明细:牛肉500克、香菇3个、洋葱半个、小米椒10个、菜籽油300克、葱1把、八角2个、花生米100克、白芝麻30克、酱2勺、白酒1勺1、新鲜的牛肉洗净后切成花生米巨细的块备用。2、香菇切成块、洋葱切块、小米椒切末,蒜切末、葱洗净切段、酱剁碎。3、锅里放入菜籽油,等油温升至4成热的时候下入洋葱、香菇、葱、八角、小火慢熬,等到葱酿成焦黄色后捞出。

4、锅里留下葱油,然后加入牛肉丁煸炒,炒10分钟,等候牛肉里的水分全部蒸发掉。5、然后加一勺黄豆酱、两勺剁碎的酱、1勺白酒、炒香炒出红油。6、再加入小米椒和蒜末,炒五分钟,等候水气蒸发掉。

7、最后加入花生米、白芝麻和2汤匙食盐小火翻炒5分钟即可。炒好的牛肉酱冷却后装罐密封,一道鲜味营养的牛肉酱就制作完成,放在冰箱可以生存一两个月,想吃的时候挖上一勺子,别提有有好吃了。小贴士:1、牛肉缩水厉害,可以适当切大一点。2、制作牛肉酱的历程中,加入每一种新的食材后都要将水分熬干,通过水蒸气可以视察到残余的水分,没有水分吃起来才香。

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3、加食盐可以延长生存的时间。本期的内容,就跟大家分享到这儿,感恩阅读,谢谢有您;详细做法您学到了吗?如对您有资助,接待点赞,转发,关注,若您有差别意见,请在评论区留言,小编和您一起探讨。


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