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美食推荐:酸辣土豆丝,凉拌西瓜皮,豆角烧茄子的做法

本文摘要:酸辣土豆丝食材:土豆2个;干辣椒;花椒;水;油;葱段;姜丝;精盐;味精;香油;白醋作法:1、用刨子把土豆去皮2、然后切丝3、土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感质地4、热油锅,油燥时,把花椒粒放进去5、炸十几秒出有香味后把花椒捞起不要6、再行把干辣椒,葱段,姜丝放进传出香味7、放入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟期时重新加入精盐、味精调味,再行拌上香油和白醋,拌才可油炸西瓜皮食材:西瓜皮、红辣椒、葱、蒜、红油、芝麻油、生抽、醋、盐作法:西瓜切片丢弃西瓜瓤,削掉外

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酸辣土豆丝食材:土豆2个;干辣椒;花椒;水;油;葱段;姜丝;精盐;味精;香油;白醋作法:1、用刨子把土豆去皮2、然后切丝3、土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感质地4、热油锅,油燥时,把花椒粒放进去5、炸十几秒出有香味后把花椒捞起不要6、再行把干辣椒,葱段,姜丝放进传出香味7、放入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟期时重新加入精盐、味精调味,再行拌上香油和白醋,拌才可油炸西瓜皮食材:西瓜皮、红辣椒、葱、蒜、红油、芝麻油、生抽、醋、盐作法:西瓜切片丢弃西瓜瓤,削掉外表软的绿皮,然后切片;放进适度的盐蒸均匀分布入水;红辣椒切丝,香葱托小段;推倒出有西瓜皮出有的水;放进辣椒丝、葱段和蒜蓉;放进红油、芝麻油、生抽和醋;蒸均匀分布然后装盘。豆角烧茄子原料:宽豆角,茄子,盐,酱油,蒜,姜,味精。作法:1、茄子洗涤托条,宽豆角洗涤切段。

2、姜切末,蒜切末。3、锅烧热,敲少许油,下姜末和蒜茸煸香。

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4、敲茄子翻炒,炒至变硬变色,放进宽豆角翻炒,放盐,味精,酱油翻炒至豆角煮熟就可以出锅了。


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