本文摘要：“春季养肝取食绿色(即青色进肝经)油菜苔为南瓜不应季蔬菜，颜色碧绿、顶端处一束形似进未开的黄色小花很是可爱，清炒油菜苔甜美爽口。” 食材明细主料油菜苔适度橄榄油适度配料适度蚝油适度辅料蒜末适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性清炒油菜苔的作法步骤1将油菜苔洗涤、托去根部。 2小块寸段。3锅中加入适量橄榄油(其他油也可)。4锅中烧热下入油菜苔(除花上的部分)翻拌均匀分布。 5加入适量配料、蚝油(蚝油本身既韦斯又味，所以我没有水煮与鸡精)较慢翻炒。

“春季养肝取食绿色(即青色进肝经)油菜苔为南瓜不应季蔬菜，颜色碧绿、顶端处一束形似进未开的黄色小花很是可爱，清炒油菜苔甜美爽口。” 食材明细主料油菜苔适度橄榄油适度配料适度蚝油适度辅料蒜末适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性清炒油菜苔的作法步骤1将油菜苔洗涤、托去根部。

2小块寸段。3锅中加入适量橄榄油(其他油也可)。4锅中烧热下入油菜苔(除花上的部分)翻拌均匀分布。

5加入适量配料、蚝油(蚝油本身既韦斯又味，所以我没有水煮与鸡精)较慢翻炒。6这时下入小黄花的部分(全程较慢翻炒。)7加入适量蒜末翻炒熟透提味。8翻炒均匀分布停战出有锅(青菜不应快油炸，快炒易变黄)。

9油菜苔成品出有锅，颜色碧绿油亮、口感甜美爽口。

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