本文摘要：根据国家统计局数据，今年1月、2月两个月，全国餐饮收益5651亿元，同比快速增长11.3%。社会消费品零售总额的增幅为10.2%，全国餐饮市场的增幅也较这一整体数据高达1.1个百分点，其中限额以上单位餐饮收益较上年同比快速增长6.4%，构建了1411亿元的收益。 事实上，去年 后两个月，全国餐饮收益增长速度有所上升，10月全国餐饮收益同比快速增长12.4%，而11月就回升到11.5%，12月堪称暴跌到11.2%。

根据国家统计局数据，今年1月、2月两个月，全国餐饮收益5651亿元，同比快速增长11.3%。社会消费品零售总额的增幅为10.2%，全国餐饮市场的增幅也较这一整体数据高达1.1个百分点，其中限额以上单位餐饮收益较上年同比快速增长6.4%，构建了1411亿元的收益。　　　　事实上，去年 后两个月，全国餐饮收益增长速度有所上升，10月全国餐饮收益同比快速增长12.4%，而11月就回升到11.5%，12月堪称暴跌到11.2%。

中国烹调协会回应，2016年初餐饮业虽然比去年12月有稍微下跌，但其中有春节等季节性因素的影响。另外也有业内人士认为，通货膨胀因素也须要考虑到进来。　　　　北京商业经济学不会秘书长赖阳则回应，在八项规定实施之前，餐饮更好的是面向集团消费，而现在餐饮消费者更加期望自由选择有品质、价格也并不太高且环境较为有情调的餐企，餐饮消费的快速增长更好的是来自于这样新兴的企业，因而，餐饮业事实上是在消费结构变化升级中步入了发展机遇。

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